云南过桥米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。豆花米线：煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感，而且也好看.) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料，就可以享受了。

天津市沸百味餐饮管理有限公司，是以国内知名餐饮品牌为依托，以核心技术团队、研发生产团队、品牌运营团队等资源整合为市场推动力，耗时2年多时间进行孵化，并于2009年进入餐饮市场，成功打造出口碑相传的创业项目平台。同时，受到天津相关部门、烹饪协会、天津餐饮协会等部分的关心和关爱，全国各大媒体也争相采访报道。大食代创业园，真正为餐饮投资者提供创业良机，无需东奔西走，无需辗转南北，就可参观考察到全国众多知名餐饮品牌，一站式体验多种项目实景店操作培训。 创业园拥有“专业的品牌策划力、门店运作力、菜品持续性研发支持能力、集约化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广博的社会资源”集为一体的市场竞争优势。截至目前，国内超过50多家知名餐饮品牌入驻大食代创业园，我们已深入多个美食领域，特聘12位业内领军的大师为技术顾问，拥有70多名专业的培训技师，并已经孵化成就超过100多名创业人士。 成人而达己，铸就品牌辉煌！大食代创业园力争打造落幕的美食博览会，大食代创业园致力于建设小本创业投资者的财富孵化基地，为社会、行业、学员提供了快速稳健的餐饮连锁创业之道。 【企业使命】我们相信—— 美食餐饮行业是一个落幕的的朝阳产业 当我们点燃创业的激情时候，不平凡的事情将会发生。 我们力争打造落幕的美食博览会，致力于建设小本创业投资者的财富孵化基地！ 【经营理念】我们奉行—— 成人达己，以雄厚的技术实力激活餐饮品牌的财富孵化。 我们小本投资实现品牌连锁的创业浪潮，解决高薪就业和小本创业的难题！ 【企业精神】我们坚持—— 真诚务实协作创新